Τα συνολικά κέρδη των εταιρειών του δείγματος αυξήθηκαν κατά 12,7% για να φτάσουν τα 609 εκατ. ευρώ
To 2019, η χρονιά πριν την πανδημία, αποδείχτηκε ιδιαίτερα παραγωγική για το συντριπτικό τμήμα των μεγάλων βιομηχανικών και εμπορικών επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών. Απόδειξη, το γεγονός ότι το ποσοστό των κερδοφόρων επιχειρήσεων αυξήθηκε σε σχέση με το προηγούμενο. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα συμπεράσματα πανελλαδικής (εν εξελίξει) πανελλαδικής έρευνας της New Times σε 948 σημαντικές βιομηχανικές και εμπορικές επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών, το ποσοστό αυτών που εμφάνισαν κέρδη ήταν 82,7% έναντι 75,3% του προηγούμενου έτους. Μία ακόμη απόδειξη των προσδοκιών που είχαν καταγραφεί το 2019 και που τόσο άδοξα κατέρριψε η πανδημία. Το βέβαιο πάντως είναι ότι ο πολυπληθέστερος κλάδος της εν Ελλάδι βιομηχανίας – αυτός των τροφίμων και ποτών εμφάνισε σημαντικά κέρδη. Ενδεικτικό είναι το γεγονός ότι 167 μεγάλες βιομηχανικές επιχειρήσεις τροφίμων εμφάνισαν καθαρά (προ φόρων) κέρδη από 1 εκατ. ευρώ και πάνω η κάθε μία.
Δείτε πίνακα με τις 400 πιο κερδοφόρες επιχειρήσεις στον τομέα τροφίμων-ποτών 400 kerdofores
Τα συμπεράσματα της έρευνας επιβεβαιώνουν το γεγονός ότι ο κλάδος τροφίμων-ποτών είναι ένας από τους σημαντικότερους τομείς του επιχειρείν όσον αφορά στον κύκλο εργασιών και την προστιθέμενη αξία. Ο κλάδος διατηρεί τα χαρακτηριστικά ενός σταθερού, ανταγωνιστικού και ισχυρού τομέα. Σύμφωνα λοιπόν με την έρευνα της New Times, τα τελικά συμπεράσματα της οποίας θα ανακοινωθούν στο ψηφιακό forum The Winners – Commerce & Industry Awards 2021:
Πρώτον, στο δείγμα της πανελλαδικής έρευνας της New Times έλαβαν μέρος 562 βιομηχανίες τροφίμων, 73 βιομηχανίες ποτών, 273 εισαγωγικές και εμπορικές επιχειρήσεις τροφίμων και 40 εισαγωγικές και εμπορικές τροφίμων ποτών.
Δεύτερον, από το δείγμα της έρευνας οι 783 επιχειρήσεις του δείγματος βρέθηκαν στη «φωτεινή πλευρά του φεγγαριού» εμφανίζοντας κέρδη. Αντιθέτως 93 επιχειρήσεις (ποσοστό 18,7%) παρουσίασαν ζημιές.
Τρίτον, αν συνυπολογίσει κανείς τα αποτελέσματα και των κερδοφόρων και των ζημιογόνων επιχειρήσεων το συνολικό αποτέλεσμα είναι ικανοποιητικό. Έτσι, ο συνολικός κύκλος εργασιών των 948 επιχειρήσεων αυξήθηκε κατά 3,1% στα 16,3 δισ. ευρώ ενώ τα συνολικά κέρδη αυξήθηκαν κατά 12,7% στα 609 εκατ. ευρώ. Οι εταιρείες του δείγματος βελτίωσαν την χρηματοοικονομική τους διάρθρωση αφού αύξησαν τα συνολικά ίδια κεφαλαία τους κατά 5,7% στα 6,6 δισ. ευρώ ενώ μείωσαν ελαφρά κατά 1,8% τις συνολικές τους υποχρεώσεις στα 9,8 δισ. ευρώ.
Τέταρτον, παρατηρώντας τα αποτελέσματα των κερδοφόρων επιχειρήσεων η εικόνα είναι ελαφρώς διαφοροποιημένη. Συγκεκριμένα,
- Οι συνολικές πωλήσεις των κερδοφόρων επιχειρήσεων αυξήθηκαν κατά 4,1% για να φτάσουν τα 14,7 δισ. ευρώ
- Τα συνολικά τους κέρδη αυξήθηκαν κατά 20,4% για να φτάσουν τα 874 εκατ. ευρώ
- Τα συνολικά ίδια κεφάλαιά τους αυξήθηκαν κατά 8,2% για να υπερβούν κατά τι τα 6,2 δισ. ευρώ
- Οι συνολικές υποχρεώσεις τους αυξήθηκαν κατά 1% για να φτάσουν τα 7,18 δισ. ευρώ
Πέμπτον, αντιθέτως η εικόνα των ζημιογόνων επιχειρήσεων εμφανίζει έντονα στοιχεία κατάρρευσης. Συγκεκριμένα, οι 165 ζημιογόνες επιχειρήσεις
- Μείωσαν κατά 5,6% τις συνολικές τους πωλήσεις για να φτάσουν τα 1,59 δισ. ευρώ
- Αύξησαν τις συνολικές ζημιές τους από 182 εκατ. ευρώ στα 255 εκατ. ευρώ
- Μείωσαν τα συνολικά ίδια κεφάλαιά τους κατά 28% στα 312 εκατ. ευρώ και
- Αύξησαν τις συνολικές τους υποχρεώσεις κατά 4,1% υπερβαίνοντας τα 2,6 δισ. ευρώ – μία σχέση ιδίων προς ξένα κεφάλαια άκρως απαγορευτική.
Έκτον, σύμφωνα με τα παραπάνω στον κλάδο τροφίμων-ποτών έχουμε έναν διχασμό ανάμεσα στο υγιές και το προβληματικό κομμάτι του επιχειρείν. Παρατηρώντας κανείς τα αποτελέσματα εύκολα μπορεί να οδηγηθεί στο συμπέρασμα ότι πέραν των απωλειών υπεραξίας που είχαμε στη δεκαετία της κρίσης θα προστεθούν και νέες απώλειες αφού ορισμένες εταιρείες έχουν συσσωρεύσει ζημίες, που σπρώχνουν προς τα κάτω ολόκληρο το κλάδο. Το γεγονός δε ότι προέκυψε και η πανδημία, το ζημιογόνο και προβληματικό τμήμα της βιομηχανίας αναμένεται να διευρυνθεί επικίνδυνα.
Οι κερδοφόρες επιχειρήσεις
Σύμφωνα με τα συμπεράσματα της εν λόγω έρευνας τις πρώτες θέσεις στη λίστα των πλέον κερδοφόρων βιομηχανικών επιχειρήσεων τροφίμων κατέλαβαν οι: Chipita,Nestle Hellas, Αθηναϊκή Ζυθοποιία, Arivia, Coca Cola Τρία Έψιλον, Κρι-Κρι Βιομηχανία Γάλακτος, Ελληνικά Γαλακτοκομεία, Agroinvest, Παπαδόπουλος μπισκότα, Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων (Βίκος), ION βιομηχανία κακάο σοκολάτας, ΟΠΤΙΜΑ ΑΕ, Λουξ Μαρλαφέκας, Kafea Terra, Αραμπατζής Μιχάλης, Newrest, Ολυμπιακή Ζυθοποιία ΑΕ, Σόγια Ελλάς, BIOMAR Hellenic, Tasty Foods, Καλογιάννης Ποτοποιία Αποσταγματοποιία, Γιώτης, Κωνσταντόπουλος Olymp, Χήτος-Ζαγόρι, Βενέτης ΑΒΕΕ, Αφοί Μπαλακανάκη, Άμβυξ ΑΕ, Μπαρμπα Στάθης, Agrifreda, Ίριδα ΑΕ, ΔΕΑΣ, Ελληνικοί Χυμοί, Intercom Foods, Leader AE, Barilla Hellas, Καραλής ΑΕ, Μύλοι Σόγιας ΑΕ, Πρόδρομος Παυλίδης, Κολιός, Γρηγόρης Μικρογεύματα, Γαλαξίδι Θαλάσσιες Καλλιέργειες, Νιτσιάκος, Όμηρος Βιομηχανία Γάλακτος, Φρήσλαντ Καμπίνα, ΧΩΤΟΣ, Περσεύς, Οικογένεια Στεργίου, Βιολάντα, Σίτιση, Κουκουτάρης Alfa, Eurimac και Μύλοι Λούλη.
Αντιστοίχως, στις πρώτες θέσεις της λίστας των πλέον κερδοφόρων επιχειρήσεων, που εμφάνισαν τις μεγαλύτερες αυξήσεις στα κέρδη τους συμπεριελήφθησαν και οι επιχειρήσεις: Chipita (αύξηση 257%), Royal Sugar (239%), Μπίκας ΑΕ (220%), Λουξ Μαρλαφέκας (160%), Μύλοι Κεπενού (148%), Άνατρον (141%), Hellenic Catering (135%), Πουλής (127%), Kawacom Hellas (125%), OK Anytime Market (125%), Σίτιση (110%), Όμηρος Βιοηχανία Γάλακτος (109%), Apollonian Nutrition (102%), Agrovim (91%), Ποτοποιία Πλωμαρίου Αρβανίτης(83%),Βιολάντα (79%), Αμβροσιάδης (72%), Βενέτης (71%), Μινέρβα ελαιουργική (66%), Μπρακόπουλος (64%), Επεξεργασία Ελαίων Ολιβελλάς (63%), Pelopac (64%), Πτηνοτροφική Ιωαννίνων (62%),
Στη «σκοτεινή πλευρά»
Αντιστοίχως στη «σκοτεινή πλευρά του φεγγαριού» βρέθηκαν οι επιχειρήσεις που εμφάνισαν υψηλές ζημιές. Μεταξύ αυτών είναι και οι: Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης, Μαλαματίνας, Pepsico, Mπιτσάκος, ΚΡΕΚΑ, Κοντοβέρος, Hellenic Quality Foods, ΕΒΓΑ, Δωδώνη παγωτά, Νίκας αλλαντικά, Ιχθυοκαλλιέργειες Φορκυς, Elbisco, Ένωση γεωργικών Συνεταιρισμών Λακωνίας, Νομικός και Λακωνική Τροφίμων.
